Notre Carte
Découvrez nos créations qui évoluent
au rythme des saisons
Nos Donuts
Moelleux, gourmands et inspirés des saveurs du Pays Basque,
nos donuts revisités allient tradition et créativité pour une pause inoubliable
Donut
au chocolat
Toute saison
Un donut savoureusement garni d’une crème au chocolat noir, et délicatement nappé de chocolat fondant pour un goût riche et authentique.
Donut
Sagarno
Hiver
Un donut moelleux à la pâte parfumée au Sagarno (cidre basque), recouvert de sucre et d’une touche de cannelle, pour une saveur typique de la région.
Donut
Ketchup de gâteau basque
Toute saison
Un donut gourmand revisité aux saveurs du gâteau basque traditionnel, garni d’une crème pâtissière à la vanille et de cerises noires.
Donut
au Piment d'Espelette
Toute saison
Un donut légèrement épicé au piment d’Espelette, revêtu d’un glaçage doux au chocolat blanc pour une touche sucrée et épicée inédite.
Nos Boissons
Que vous soyez amateur de l’intensité d’un simple expresso ou en quête d’un café plus généreux et créatif, notre carte a été pensée pour tous les goûts. Des recettes authentiques aux boissons signatures parfumées à la noisettes, à la châtaigne ou sublimées de crème onctueuse, chaque tasse est préparée avec soin pour offrir un instant chaleureux et réconfortant.
Café
Expresso
Toute saison
Un expresso corsé, inspiré des traditions locales, pour une pause-café authentique.
Café Noisette
de Châtaigne
Automne
Un expresso délicatement aromatisé à la noisette et la châtaigne, fruits typiques du Pays Basque, pour un goût légèrement torréfié.
Café au lait
à la crème de lait d'Ossau Iraty
Toute saison
Un café crémeux accompagné d’une touche de crème de lait d’Ossau-Iraty, fromage laitier emblématique du Pays Basque, pour une expérience douce et originale.
Chocolat chaud
à la Vanille de Madagascar
Toute saison
Un chocolat chaud fait maison, parfumé à la vanille de Madagascar pour une touche de douceur épicée.
Nos Smoothies
Riches en saveurs et bienfaits, nos smoothies sont préparés à partir d’ingrédients frais et locaux. Alliés santé et plaisir, ils combinent fruits, légumes et agrumes pour offrir des recettes équilibrées, colorées et naturellement revitalisantes ! La pause parfaite pour faire le plein d’énergie en toute gourmandise !
Smoothie Fraise des Bois
& Fromage blanc de brebis
Printemps
Un smoothie crémeux à base de fraises des bois fraîches et de fromage blanc de brebis local pour une boisson gourmande et sucrée.
Smoothie Pomme
de la Vallée d'Aspe & Kiwi
Automne
Un smoothie super vitaminé à base de pomme cueillie dans la vallée d’Aspe et de kiwi pour une explosion de saveurs et d’énergie.
Smoothie Pêche basque
& Kirsch
Eté
Un smoothie doux et sucré qui combine la pêche de la région et le kirsch basque pour une saveur fruitée (sans alcool).
Smoothie basque détox
épinards & agrumes
Toute saison
Un smoothie sain et purifiant à base d’épinards locaux, d’orange et de citron, pour une touche de fraîcheur revitalisante.
